Sí Señor Mezcal

La colección de mezcales de Palenque Sí Señor honra la tradición oaxaqueña con carácter y autenticidad. Cada etiqueta es una expresión única del agave Espadín, trabajada artesanalmente y sin aditivos. Nuestro proceso respeta los tiempos de la tierra y las manos que lo hacen posible: cocción en horno de piedra, molienda con tahona, fermentación natural y doble destilación en cobre.

Aquí encontrarás nuestras ediciones regulares y especiales, todas con identidad propia. Desde el equilibrio elegante de nuestro mezcal clásico, hasta las frases con picardía que dan vida a etiquetas como “Ándale pues, necio” y “Manos les van a faltar” .

Explora, elige y brinda con un mezcal que no se impone, se respeta.